Chocolate, café y miel del Bienestar: La nueva apuesta de Sheinbaum y la 4T

La presidenta Claudia Sheinbaum confirmó este martes en su conferencia de prensa matutina que, junto a María Luisa Albores, directora general de Alimentación para el Bienestar, trabajarán en el Chocolate, Miel y Café del Bienestar, tres nuevos productos que los consumidores podrán encontrar en un futuro no lejano en las Tiendas del Bienestar.

Según explicó la mandataria, los productos buscarán reforzar las actividades en estos establecimientos, pero sobre todo, brindar un apoyo a los pequeños productores nacionales: “se les compra y con ellos se hace un valor agregado”, afirmó la mandataria, cuyo propósito será generar un “comercio justo”.

Eso permite que el productor tenga buenos precios con el cacao, se organice para poder darle valor agregado y tenga un espacio de comercialización directo.

Asimismo, detalló que la ganancia que se obtenga en esas tiendas, será distribuida entre los productores, un esquema que afirmó también se dará para el nuevo Café Soluble del Bienestar, ya que actualmente ya cuentan en el catálogo con café en grano.

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Ya desde el fin de semana Sheinbaum había anunciado el proyecto de elaborar chocolates con cacao mexicano para que se sume a la canasta básica que se ofrece en estas Tiendas del Bienestar, donde se venden ya prodcutos como maíz, frijol, leche, arroz, etc. a un precio más accesible para los consumidores, respetando los acuerdos de precio marcados por la Procuraduria de Protección al Consumidor, Profeco.

Aunque la presidenta destacó la importancia de la recuperación de ganancias con la venta de estos productos, afirmó que el mercado y competencia seguirán existiendo para el principal suministro, por lo que no es un tema que deba preocupar a la industria.