¿Ajolotes fritos? El polémico platillo de un restaurante en Japón 
Además del singular anfibio mexicano, el restaurante Chinjuya ofrece distintos tipos de animales exóticos en su menú.
- Redacción AN / SH
La indignación de internautas mexicanos fue total cuando en X, antes Twitter, comenzaron a circular esta semana, algunas fotografías de un platillo a base de ajolotes fritos.
En la ciudad de Yokohama, Japón, existe un restaurante llamado Chinjuya, el cual ha provocado revuelo pues su menú incluye una serie de opciones de platillos a base de distintos tipos de animales exóticos, entre ellos el singular anfibio mexicano en peligro de extinción.
Aunque el restaurante tiene varios años existiendo, la polémica con los ajolotes comenzó el pasado 12 de diciembre cuando desde su cuenta de X anunció que los ajolotes se sumaban a su oferta gastronómica y que al ser “un producto limitado”, la gente debía hacer reservación.
Debido al revuelo de reacciones que surgieron a partir de la publicación, el restaurante Chinjuya optó por eliminar su publicación y explicó que los ajolotes que ofrecen son “criados por ellos en cautiverio”.
La explicación para nada valió a los internautas mexicanos, quienes pusieron en duda la versión del restaurante y señalaron como un crimen lo que se hace en aquel lugar del mundo con la especie endémica mexicana.
Más aún cuando en México se llevar a cabo esfuerzos para preservar esta especie.
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